-Menu 4 services -Dîner assis avec service à table -Possibilité moyen supplément de tables rondes
Carpaccio di Holstein huile d’olive extra vierge et fenouil
Tartare d’espadon et pommes vertes
Tataki de dos de cabillaud et sauce Teriyaki, sauté de légumes
ou
Filet pur de veau, sauge et pinot gris, bouquetière de légumes et pommes de terre tournées.
Eventail de fromages italiens AOC
Coulant de chocolat et vanille de Madagascar aux éclats de noisettes torréfiées.
Sorbet de champagne, tartare de fraises et menthe fraîche.
Prix par pers.: 47€ (htva)
