FROID

Légumes et charcuteries de saison

Antipasti: Charcuteries italiennes: mortadella, salami piquant,poivrons marinés à l’huile d’olive, aubergines au parmesan, artichauts grillés, courgettes grillées, tomates mozarella caprese basilic.

Sous réserve de modification en fonction de l’arrivage.

CHAUD

3 CHOIX ENTRE

• Gnocchi di patate broccoli e caccio ricotta

•  Lasagne alle melanzane (végé)

•  Orechiette al ragu di salsiccia au fenouil

•  Rigatoni alla sorrentina

 

 

•  Tortellini ai scampi

•  Cannelloni ricotta (végé)

•   Penne alla genovese (sauté de veau, oignons rouge,

•  Fusilli Arrabiata

DUO DE DESSERT

2 CHOIX ENTRE

Tiramisu maison

Panna cotta et son coulis de fruits rouges

Mousse de mascarpone et son chocolat gourmand

Bavarois de fruits rouges

Prix /pers.: 22,50€ (htva)

FROID

Légumes et charcuteries de saison

Antipasti: Charcuteries italiennes: mortadella, salami piquant, poivrons marinés à l’huile d’olive, aubergines au parmesan, artichauts grillés, courgettes grillés, tomates mozarella caprese basilic, carpaccio di manzo,  trifolati de champignons, vitello tonnato, carpaccio di pesce spada,

Sous réserve de modification en fonction de l’arrivage.

CHAUD

2 CHOIX ENTRE

•  Escalope de veau alla parmigiana

•  Filet thon rouge grillé aux herbes

•   Escalope de poulet alla Florentina (épinards)

•  Coquelet cuit au foin


 

ACCOMPAGNEMENT

2 CHOIX ENTRE

• Assortiment de légumes et pommes de terre aromatisés au romarin

•  Rigatoni alla Sorrentina

•  Fusilli aux courgettes et ricotta

•  Penne alla Norma

 

DUO DE DESSERT

2 CHOIX ENTRE

• Tiramisu maison

•  Salade de fruits de saison

•  Mousse de chocolat gourmand

•  Soupe de fraises à la menthe

 

FROID

Légumes et charcuteries de saison

Antipasti: Charcuteries italiennes: mortadella, salami piquant, poivrons marinés à l’huile d’olive, aubergines au parmesan, artichauts grillés, courgettes grillées, tomates mozarella caprese basilic, carpaccio di manzo,  trifolati de champignons, vitello tonnato, carpaccio di pesce spada, langoustines au four.

Sous réserve de modification en fonction de l’arrivage.

CHAUD

2 CHOIX ENTRE

Filet pur de veau au foie gras poêlé

Rigatoni alle vongole pistaches et jeunes pousses d’épinards

Dos de cabillaud alla pancetta et confit d’agrumes

 

 

 

ACCOMPAGNEMENT

2 CHOIX ENTRE

• Assortiment de légumes et pommes de terre aromatisé

  au balsamique

•  Pommes de terre grenailles à la fleur de sel et romarin

•  Fusilli aux courgettes et ricotta

•  Pomme de terres vitelotte

 

TRIO DE DESSERT

3 CHOIX ENTRE

• Tiramisu maison

•  Salade de fruits de saison

•  Mousse de chocolat gourmand

•  Soupe de fraises à la menthe

MENU

Hamburger (bœuf, mozarella, pesto de basilic, tomates séchées et roquette)

Focaccia garnies (légumes marinés avec olives)

Pizza al taglio : 

  • 4 fromages
  • margherita 
  • salami

Buffet salades : 

  • Roquette, tomates, parmesan, balsamique et pignons de pin.
  • Salade de Fusilli al prosciutto crudo
  • Taboulé

DESSERT

Tiramisu maison

Prix par pers.: 22.50€ (htva)